2011年 07月 14日
レモンシャーベット |
暑い日が続いているので、お菓子教室のティータイムお菓子は
”レモンシャーベット”にしています。
お教室の時間はエアコンを入れていますが、オーブンを使うので
なかなか涼しくなりません。
暑い中来ていただいているのに、申し訳ないな~と思いつつ・・
少しでも涼しくなってもらいたくて、お出ししています。
冷たいお菓子と一緒にいただきたいチュイール
カスタードクリームを作ると余ってしまう卵白で、せっせと作っています。
それでも、使いきれない卵白は冷凍庫行き
沢山たまってきました・・
来週からお教室も夏休みなので、まずは卵白でいろいろ
作りたいです。
”レモンシャーベット”にしています。
お教室の時間はエアコンを入れていますが、オーブンを使うので
なかなか涼しくなりません。
暑い中来ていただいているのに、申し訳ないな~と思いつつ・・
少しでも涼しくなってもらいたくて、お出ししています。
冷たいお菓子と一緒にいただきたいチュイール
カスタードクリームを作ると余ってしまう卵白で、せっせと作っています。
それでも、使いきれない卵白は冷凍庫行き
沢山たまってきました・・
来週からお教室も夏休みなので、まずは卵白でいろいろ
作りたいです。
by chocolatmama
| 2011-07-14 13:07
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